|
Kullinariskt > Honungsgratinerad tjävre
Ingredienser:
2msk pinjekärnor
2 stora äpplen
4 skivor tjävre, ca 1cm tjocka
olika salladsblad
2-3msk honung
1 msk smör
0,5 msk balsamvinäger
Sätt ugnen på 225 grader. Rosta pinjekärnorna i torr stekpanna
under omrörning. Skär äpplena i fyra stora skivor, ca
1,5 cm tjocka. Skär loss kärnhuset Lägg äppelskivor med en
ostskiva ovanpå i en smord form. Gratinera i ca 20 minuter tills
osten fått fin färg. Ansa sallad, fördela bladen på assietter.
Placera den gratinerade osten på salladen och strö
över pinjekärnorna.
Klicka ner honung, smör och balsamvinäger i den varma ugns-
formen. Ös såsen över osten.
Klicka här för utskriftsvänlig version i pdf.
|
